Exploitation Viticole et Oléicole en Provence
Notre domaine est une petite exploitation familiale située dans le parc régional du Luberon à Villeneuve (04). Le vignoble est travaillé par notre famille depuis plusieurs générations avec respect et dévouement. En hommage, nous avons nommés nos cuvées aux noms de nos grands-parents qui ont su nous transmettre leur passion.
Dans le but de soigner la terre et de préserver le fruit, notre exploitation est entièrement cultivée en agriculture biologique. Nous élaborons nos vins et protégeons nos vignes uniquement avec des produits naturels.
Notre domaine est idéalement situé en plein coeur de l’AOP Pierrevert, sur les coteaux de la Durance. Le sol rocailleux et le climat sec et méditerranéen apportent à nos vins toute la richesse qui en font leur particularité.
La cuvée « Suzanne » :
Assemblée des cépages Syrah, Cinsault, Grenache et Vermentino ce rosé à la robe limpide et lumineuse et aux arômes intenses, frais et gourmand, accompagnera vos apéritifs et barbecue de l’été à la perfection.
La cuvée « André » :
Composé des cépages Syrah (95%) et Grenache (5%) qui, accompagnés par un élevage de 6 mois en fût de chêne confèrent à ce vin rouge, volume et longueur en bouche ainsi qu’une bonne aptitude au vieillissement.
La cuvée « Yvon » :
Ce vin rouge est élaboré à partir de Syrah (85%) et de Grenache (15%). Grâce à ses notes de fruits rouges tels que le Cassis et la Cerise ainsi que sa souplesse, il vous enchantera lors de vos repas en famille et amis.
La cuvée « Josette » :
Ce vin blanc sec et fruité est composé de Viognier, Grenache Blanc et de Vermentino. Sa robe claire et son équilibre parfait saura conquérir les amateurs de vin blanc.
La cuvée « Ambre » :
Ce vin blanc sec est composé de Viognier, Vermentino et Grenache Blanc. Nous avons effectué un élevage de 6 mois minimum en fût de chêne afin d’apporter une élégance et de décupler ses arômes de fruits et de vanille.
La Fruitée Verte
Huile fruitée vert aux aromes puissant, légère amertume, piquante et astringente, qui s’adoucit avec le temps.
La Fruitée Noire
Cuvée d’exception aux arômes de fruits cuits, sous bois et aux notes de tapenade font d’elle une huile unique qui sublimera tous vos mets…
La Fumée Intense
Sur une base de fruitée verte et subtilement fumée, cette huile d’exception accompagnera à merveille vos repas de fin d’année et particulièrement vos crustacés, poissons et Saint-Jacques.
